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中华民俗文化大观园——平乐
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    平乐县古名昭州,地处广西东北部,桂林市东南部,是桂林市出往广东地区的南大门,是桂林十二县当中最具旅游开发价值的县。平乐县城位于漓江、荔江、茶江三江汇合处,为漓江分界点,县城以北称漓江,以南称桂江,是著名的大桂林旅游区之一。主要旅游景区景点有平乐温泉、冷水石景苑、榕津千年古榕群及千年古街、桂江风景区、漓江风景区、茶江风景区、印山亭、令公庙、金山迎仙洞、粉岩、朝天岩、青龙月亮山、源头月亮山等。桂江是世界上最美的河流之一,长年流水,不像漓江一样容易干涸,且水质更清澈,水面更宽阔,适合水上运动。从桂江看平乐县城,就像东方威尼斯,许多人因此爱上平乐。

    平乐历史悠久,三国设县,距今已有1700余年历史,为历代州府之地。农耕文化、船家文化、过山瑶文化、庙会文化、族群(祠堂)文化、妈祖文化、客家文化在这里相互交集、融汇,令人称绝。平乐是中国四大剧种之一桂剧的发祥地,中国戏剧界一直流传着“中国桂剧在桂林、桂林桂剧自平乐”。词牌名《清平乐》会不会以此得名?汉代宫观名亦作“ 平乐馆 ”、“ 平乐苑 ”。《汉书·武帝纪》:“﹝ 元封 六年﹞夏,京师民观角觝於上林平乐观 ”。《文选·张衡·西京赋》:“大驾幸乎平乐 ,张甲乙而袭翠被”。 薛综 注:“ 平乐馆 ,大作乐处也”。 南朝齐谢朓《泛水曲》:“罢游平乐苑 ,泛鷁 昆明池 ”。 曹植《名都篇》:“归来宴平乐,美酒斗十千。脍鲤臇鲐虾,炮鳖炙熊蹯”。 南北朝·谢朓《隋王鼓吹曲》“罢游平乐苑。泛鹢昆明池”。 唐·李白《将进酒》:“陈王昔时宴平乐,斗酒十千恣欢谑”。 唐·张九龄《奉和圣制南郊礼毕酺宴》“妙舞来平乐,新声出建章”。 东都漫士《洛阳赋》:“平乐盛宴传千古,斗酒十千陈思王”。

    悠久的历史,蕴含着深厚的文化。这里,曾留下唐朝大将军李靖、诗人李商隐、北宋政治家梅挚施展抱负的身影;这里,也曾留下国父孙中山等名人铿锵革命的足迹。据《平乐县志》记载:唐大中一年,才高志大的李商隐随桂管观察使郑亚来到桂林,充当幕僚。第二年春天受郑亚派遣到昭州代理郡守。据传李商隐领命后曾乘舟沿漓江南下,一路考察民情,被两岸奇峰异岭,秀竹炊烟所迷,诗兴顿发,写下了《江村题壁》一诗,盛赞漓江沿岸的江村秀丽和农家的直率,热情好客。李商隐到平乐后,本想一展抱负,无奈他身处唐朝由昌盛走向衰落时期,又夹在牛党和李党之争的中间,虽有满腹才华,治国妙点,终不能施展。他在观察了桂江沿岸的山野村民后,不禁感慨万千,写下了《昭州》一诗,让人至今读来仍心有余悸。诗写道: 桂水春犹早,昭州日正西; 虎当官道斗,猿上驿楼啼。 绳烂金沙井,松乾乳洞梯; 乡音殊可骇,仍有醉如泥。考究李商隐在平乐虽只有1年的短暂历史,但那官场黑暗尽在不言中。当他得知郑亚被贬时,就知道是自己丢官的日子了。离开平乐前,他写道: 一岁林花即日休,江间亭下帐淹留。 重呤细把真无奈,已落犹开未放愁。山色正来衔小苑,春阴只欲傍高楼。 金安忽散银壶漏,更醉谁家白玉钩? 诗把诗人的艰难境地及离别愁表现得淋漓尽致,让人伤感。

    平乐因其上达湘黔、下抵港澳的水路优势,自古便有“两粤通衢”和“黄金水道”的美誉,由此而形成独特的桂江船家文化,保存着船歌、船家婚礼、船家十八酿等非物质文化遗产。还有 “中国最后的吉普赛人”之称的过山瑶,其千百年来口口相传的“香龙舞”、“盘王神武”也成为灿烂的非物质文化遗产。在中原地区盛行的关公文化、庙会文化,在广东、福建沿海一带盛行的妈祖文化、客家文化,也在平乐生根发芽。平乐堪称中华民俗文化的大观园。

    平乐物华天宝,资源丰富,是桂北地区重要的农副产品生产大县,全国最大的月柿饼销售集散地。境内以丘陵地带为主,气候宜人,盛产享誉广西区内外的“酸盐菜”、“柿饼”、“马蹄”、“沙田柚”、“柑橙”、“板栗”、“李子”、“西红柿”、“葡萄”等土特产品。盛产水稻、月柿、苎麻、木薯、花生、荔浦芋、李子、梅子、马蹄、油茶等。特产以月柿、沙田柚、淮山、柑橙、苎麻、马蹄、西红柿为大宗,素有“月柿之乡”的称誉。

    平乐不仅山青水秀景色迷人,而且美食众多。平乐县城是世界上拥有美食最多的小城。其中有一种独特的菜肴烹制方法:酿。所谓的“酿菜”是平乐的一种特色吃法,就是把各种调料加入到肉馅里,然后填入不同蔬菜做成的外壳中,或蒸或焖就做成了不同的“酿”了,其中最好吃的有十八种,故取名“平乐十八酿”。平乐的各种酿菜,口味独特鲜美,用料别致新颖,品种极多,包括田螺酿、豆腐酿、柚皮酿、竹笋酿、香菌酿、蘑菇酿、南瓜花酿、蛋酿、苦瓜酿、茄子酿、辣椒酿、冬瓜酿、香芋酿、老蒜酿、蕃茄酿、豆芽酿、油豆腐酿、菜包酿等等,总之给人的感觉就是几乎所有的食材到了平乐人的手里都可以“酿”。来到桂林平乐,一定要尝一下那些别具风味的酿菜,才能品味出“山水与心灵同美”的心灵手巧平乐人的饮食文化精髓。

山环水绕的平乐县城

这样的浮桥全国已不多见


山清水秀生态美

物华天宝月柿红

历史悠久的平乐老街

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来源:中国县域旅游网
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最新评论
所有评论[2]
  • 评论人:[匿名] 时间: [2015-7-21 16:03:53] IP:[119.80.155.18*]
  • 桂林下一个旅游热点,一定是平乐。
  • 评论人:[匿名] 时间: [2015-6-13 17:48:42] IP:[119.80.47.24*]
  • 青龙偃月,天下一绝。
 
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